Królewski Ogród Warzywny w Gråsten

Równe grządki przy zamku

Królewski Ogród Warzywny znajduje się tuż przy Zamku Gråsten i ogrodzie zamkowym, ale atmosfera jest tu bardziej pracowita niż pałacowa. Spaceruje się między równymi ścieżkami, grządkami ziołowymi, trejażami i rzędami drzew owocowych, gdzie ogród użytkowy wciąż jest częścią codzienności wokół letniego zamku.

Kwiaty, jagody i królewska kuchnia

Na grządkach mogą rosnąć warzywa, zioła, kwiaty, krzewy jagodowe i drzewa owocowe prowadzone przy trejażach. Szczególne jest nie tylko to, że ogród jest przyjemny dla oka, ale także to, że plony trafiają do rodziny królewskiej w Zamku Gråsten. Czasem to drobne rzeczy mówią najwięcej: równa linia sałaty, gałęzie prowadzone przy trejażu albo zapach przypraw.

Kawiarnia, sklep i spokojna przerwa

Przy ogrodzie warzywnym znajdują się sklep i kawiarnia, gdzie można kupić jedzenie, napoje i produkty z ogrodu. Miejsce działa także jako wspólnota pracy, w której ogrodnicy, wolontariusze i pracownicy z programu zatrudnienia Væksthuset pomagają utrzymać ogród w ruchu. Są tu toalety i miejsca do siedzenia, a ścieżki są oznaczone jako odpowiednie dla wózka inwalidzkiego, rollatora i wózka dziecięcego. To ogród królewski, ale z ziemią pod paznokciami.