3.0 kmTistrup Anlæg
Kort, grönt andningshål vid sjön för matsäck, lek och en lätt tur i staden.
Assenbæk Kvarn är inte en kvarn i drift, men platsen är inte heller en stillsam museibild. Området används som scoutcenter och friluftsområde, och de utomhusområdena är öppna för vanliga besökare. Det ger en lite speciell blandning: stigar genom naturen, öppna lägerplatser, vatten i landskapet och spår av en gammal kvarnplats som fortfarande sätter riktningen för området.
För en kort lokal promenad är variationen det mest konkreta. Scoutcentret ligger i ett område med skog, hed, sumpmark och sjöar, och VisitDenmark lyfter fram platsen som lämplig för en promenad. Det finns en markerad promenad, men längd och exakt rutt anges inte i materialet.
En plats att lägga märke till är övergången vid Kybæk, där landskapet faller ner i en smältvattensränna. Här binder Benediktebron samman Assenbæk med Letbæk och de två områdenas stigsystem.
Assenbæk Kvarn började som en liten vattenkvarnsplats, känd från perioden 1537-1562. Senare användes vattenkraften till mer än spannmål: bland annat valkning av ylletyg, potatismjöl och stampning av ben. Det gamla kvarnhuset med kvarnhjulet är borta, så historien finns framför allt i kvarndammarna, byggnaderna och i det sätt som vattnet fortfarande formar platsen på.
Benediktebron är en liten, men ganska viktig passage i Assenbæk-området: här korsar stigar ett mindre vattendrag och binder samman turen mellan Letbæk Mølle-området och Assenbæk Mølle-området.
Namnet är lokalt knutet till prinsessan Benedikte och ett större scoutläger vid Assenbæk. KFUM-Spejderne höll landsläger här 1976 under namnet Møllelejren, så bron är både en praktisk genväg och ett litet scoutsår i landskapet.
Arkivfotot visar Assenbækvej 1 omkring 1895 med det nu rivna kvarnhuset till höger. Den ursprungliga kvarnen brann 1870, och nya byggnader uppfördes 1872.
Platsen var inte någon stor åkvarn: Assenbæk är ett litet vattendrag, och 1699 omtalades kvarnen som en skvaltkvarn med så lite vatten att den måste vila fyra dagar efter en halv dags malning. Senare användes vattenkraften bland annat till stampkvarn, benmjöl och potatismjöl.
Folk Skovlund var en årlig fyradagars träff för folkmusiker och spelmän vid Assenbæk Mølle. Första festivalen hölls i maj 2002, och 2013 beskrevs arrangemanget som festivalens 12:e gång.
Det särskilda var blandningen av ideellt gemenskap, undervisning och spelmansmusik. Kommunens material nämner också deltagare från bland annat Skottland, Irland, Norge och Tyskland, så ljudbilden vid kvarnen har inte bara varit lokal.
