160 mGråsten Slott
Ligger vid trädgården och förklarar den kungliga ramen; kyrkan kan besökas.
Gråsten Slotsträdgård är inte en trädgård man överblickar längs en enda axel. Stigarna slingrar sig genom gräsmattor, buskage, skogspartier och blommande rabatter, så utsikten skiftar hela tiden mellan det nära och det öppna landskapet.
I säsongen börjar färgerna tidigt med tulpaner, påskliljor och pingstliljor. Senare tar rhododendron, azaleor, flox, dagliljor, montbretia och pioner över, och ros- och perennrabatter binder samman trädgården nära slottet.
Trädgården har rötter i en långt stramare barockträdgård med raka stigar, fyrkantiga rabatter, skulpturer och fontäner. Under andra hälften av 1700-talet ändrades uttrycket till en romantisk landskapsträdgård, där de svängda stigarna och de stora gröna ytorna blev en del av upplevelsen.
Sedan mitten av 1900-talet har Drottning Ingrid och därefter H.M. Drottningen satt en tydlig blomsterprägel på trädgården. Det kungliga här är därför inte bara slottet i bakgrunden, utan också sättet trädgården hålls som en levande, färgstark landskapsträdgård.
Från trädgården är det utsikt över Slotssøen mot Dyrehaven, och vid vattnet kan hägrar visa sig. Via slotsträdgården kan man fortsätta ut i Gråstensskogarna, där de gamla karpdammarna ligger i landskapet runt parken. Det är värt att kontrollera tillträdet i förväg, för trädgården är stängd när kungafamiljen har residens på slottet.
Precis vid slottsparken ligger de gamla karpdammarna, där karpodlingen vid Gråsten kan följas minst 300 år tillbaka i tiden. Vid tvångsförsäljningen av Gråsten gods 1725 nämndes flera dammar med karpar.
Gråsten var känt som landets sista aktiva uppfödning av karp för matbruk, men verksamheten bör i dag förstås historiskt: Naturstyrelsen drev fiskodlingen från 1998 till 2022. De lokala julkarparna pekar på en sönderjysk mattradition som inte liknar vanlig slottsparksidyll.